2017年1月
雫石町長山街道にある素敵な森の宿「ゆこたんの森」。今年の産直松の実新年会はこちらで行われました。
ゆこたんの森さんは、「しずくいし産農産物提供店5つ星」を獲得しているなど、地元食材を味わって頂きたいという思いで料理を提供しています。
この日のお料理は県産牛のステーキやあんこう鍋などをメインに、野菜がたっぷり使われていました♪ 雫石の美味しい野菜をたっぷりいただけるのは嬉しい!
地元だから旬の食材、とれたての食材を新鮮で美味しいうちに食べることが出来ます。とっても美味しかった!!
デザートもとても美味しかった! たくさん食べてお腹もいっぱいなのにペロッと食べちゃいました。
館内は木がふんだんに使われていて、落ち着いた雰囲気。周辺も岩手山山麓の豊かな自然に包まれ、散策を楽しむこともできます。
この日は細かな雪が降り、幻想的な風景を作り出していました。木々の枝に新雪が降り積もる。そんな風景が大好きです。
ゆこたんの森さんの温泉は、宿泊用と日帰り用で分かれているので、ゆったりと楽しむことができます。
雫石の自然と食を満喫できる素敵なお宿です。
ゆこたんの森HP
Googlemapでゆこたんの森の位置を見る
松の実さんで今売れている商品や、人気のある商品を説明し、今年度どのような作物を生産したらよいか話し合います。
生産者の皆さんからも活発に意見が出て、消費者と生産者の距離が近い産直だなと改めて感じます。
松の実さんの野菜は味が濃く、野菜の旨みがぎゅっと詰まっています。
旬の野菜を美味しく食べられるのも生産者さんたちの努力と苦労があってこそ。
本当に感謝です。
岩手のシンボルである岩手山。その南山麓に広がる雫石は豊かな自然と岩手山からの綺麗な水、澄んだ空気のある町です。
豊かな環境資源は観光資源や農業で働く人の助けとなります。
そんな豊かな地域、四季折々の風景が見られる雫石をぜひ訪れてください。
